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抗裂石鍋使用要掌握什么技巧？

時間:2024-4-9 17:36:55 點擊:603次
抗裂石鍋的烹飪方式而有趣，但要做到火候恰到好處，還是需要一些技巧的。在抗裂石鍋中加入適量的水，讓石鍋受熱均勻。在加熱的過程中，逐漸加大火力，使石鍋表面均勻升溫。 接下來，就是加入食材，但記住避免急劇的溫度變化，以免石鍋出現(xiàn)破裂。另外，可以在石鍋中加入少量的油，提升烹飪的口感和香氣。

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